Bresaola con Rucola e Grana Padano
Valori nutrizionali
per porzione (134 g)
🔥 243kcal
🥩 25Proteine
🥑 15Grassi
🍞 3Carboidrati
Fibre: 1 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 6 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Bresaola 60 g · 90 kcal
- Rucola 40 g · 10 kcal
- Grana Padano 15 g · 60 kcal
- Olio d'oliva extra vergine 9 g · 80 kcal
- Succo di limone 10 g · 3 kcal
👨🍳 Preparazione
- Disponete le foglie di rucola in modo uniforme su un piatto da portata, creando un letto per la bresaola.
- Adagiate le sottili fette di bresaola sopra la rucola, sovrapponendole leggermente per una presentazione invitante.
- Guarnite abbondantemente con scaglie di Grana Padano sulla bresaola e la rucola.
- Condite l'intero piatto con olio d'oliva extra vergine e succo di limone fresco, quindi pepate a piacere con pepe nero macinato al momento.
- Servite immediatamente come antipasto rinfrescante o pasto leggero.
