Pollo Caprese
Valori nutrizionali
per porzione (337 g)
🔥 554kcal
🥩 57Proteine
🥑 28Grassi
🍞 14Carboidrati
Fibre: 2 g Zuccheri: 8 g Grassi saturi: 13 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Petto di pollo disossato e senza pelle 150 g · 248 kcal
- Mozzarella fresca, a fette o bocconcini 50 g · 125 kcal
- Pomodorini ciliegino 100 g · 18 kcal
- Foglie di basilico fresco 5 g · 1 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 124 kcal
- Glassa balsamica 15 g · 38 kcal
👨🍳 Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Condire generosamente i petti di pollo con sale e pepe nero su entrambi i lati.
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto. Rosolare il pollo per 3-4 minuti per lato fino a doratura.
- Togliere la padella dal fuoco. Coprire ogni petto di pollo con fette di mozzarella fresca, pomodorini e foglie di basilico fresco.
- Trasferire la padella nel forno preriscaldato e cuocere per 10-15 minuti, o finché il pollo non sarà cotto e il formaggio fuso e bollente.
- Condire con glassa balsamica prima di servire. Servire immediatamente, guarnito con basilico fresco aggiuntivo, se desiderato.
