Insalata di carote

Insalata di carote
⏱ 10 min Difficoltà: Facile Insalate Pranzo Cena Spuntini 🌱 Vegano 🌾 Senza glutine

Valori nutrizionali

per porzione (180 g)
🔥 155kcal
🥩 1Proteine
🥑 10Grassi
🍞 15Carboidrati
Fibre: 5 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g

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🛒 Ingredienti

  • Carote 150 g · 62 kcal
  • Succo di limone 15 g · 3 kcal
  • Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
  • Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

  1. Lava e pela le carote, quindi grattugiale finemente usando una grattugia a scatola o un robot da cucina.
  2. Trita finemente il prezzemolo fresco.
  3. In una ciotola media, unisci le carote grattugiate e il prezzemolo tritato.
  4. Condisci con succo di limone e olio d'oliva, quindi aggiusta di sale e pepe a piacere.
  5. Mescola tutto fino a quando non sarà ben combinato e servi immediatamente come contorno rinfrescante.

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