Manicotti ai Formaggi

🛒 Ingredienti

• Conchiglie di pasta manicotti 50 g · 185 kcal
• Formaggio ricotta 112 g · 196 kcal
• Formaggio mozzarella grattugiato 50 g · 125 kcal
• Formaggio parmigiano grattugiato 13 g · 49 kcal
• Uovo grande 13 g · 20 kcal
• Salsa marinara 150 g · 105 kcal
• Olio d'oliva 4 g · 31 kcal
• Aglio in polvere 1 g · 0 kcal
• Prezzemolo italiano essiccato 1 g · 0 kcal
• Pepe nero 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Cuocere le conchiglie di manicotti seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente; scolarle e sciacquarle con acqua fredda per evitare che si attacchino, quindi metterle da parte.
2. In una grande ciotola, unire la ricotta, metà della mozzarella tritata, tutto il parmigiano, l'uovo, l'aglio in polvere, il prezzemolo italiano essiccato e il pepe nero; mescolare bene fino a quando non è completamente combinato.
3. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F) e ungere leggermente una teglia con olio d'oliva. Stendere uno strato sottile di salsa marinara sul fondo della teglia preparata.
4. Riempire con cura ogni conchiglia di manicotti con la miscela di formaggio usando un cucchiaio o una sac à poche, quindi disporre le conchiglie ripiene in un unico strato sopra la salsa marinara nella teglia.
5. Versare la salsa marinara rimanente uniformemente sui manicotti ripieni e cospargere con il restante formaggio mozzarella grattugiato.
6. Infornare per 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio non sarà fuso e bollente e la salsa sarà ben calda. Per una crosta dorata, è possibile gratinare per gli ultimi 2-3 minuti, monitorando attentamente.