Quesadilla al Formaggio

🛒 Ingredienti

• Tortilla di farina 45 g · 140 kcal
• Formaggio Monterey Jack grattugiato 56 g · 200 kcal
• Burro non salato 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e sciogliere una piccola quantità di burro o olio.
2. Adagiare una tortilla di farina nella padella, quindi cospargere uniformemente metà del formaggio grattugiato su una metà della tortilla.
3. Cuocere per 2-3 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e bollente e la tortilla non sarà dorata e croccante sul fondo.
4. Piegare delicatamente la metà vuota della tortilla sopra la metà ripiena di formaggio. Premere delicatamente con una spatola.
5. Cuocere per altri 1-2 minuti per lato finché entrambi i lati non saranno dorati e il formaggio non sarà completamente fuso.
6. Togliere dalla padella, tagliare a spicchi e servire caldo con i condimenti preferiti come salsa o guacamole (facoltativo).