Wrap di Fajitas di Pollo

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo 100 g · 165 kcal
• Tortilla di farina 45 g · 140 kcal
• Peperoni (colori misti) 70 g · 20 kcal
• Cipolla 30 g · 12 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
• Condimento per fajitas 5 g · 15 kcal
• Salsa 30 g · 10 kcal
• Panna acida (leggera) 30 g · 40 kcal
• Succo di lime 5 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili, poi taglia anche i peperoni e la cipolla a striscioline sottili. In una ciotola, condisci il pollo con metà del condimento per fajitas e un filo d'olio d'oliva.
2. Scalda una padella grande o di ghisa a fuoco medio-alto. Aggiungi il pollo condito e cuocilo per 5-7 minuti finché non sarà dorato e cotto, quindi toglilo dalla padella.
3. Aggiungi un altro po' d'olio d'oliva nella stessa padella, quindi aggiungi i peperoni e la cipolla a striscioline. Fai saltare per 5-8 minuti finché non saranno teneri ma croccanti, aggiungendo il restante condimento per fajitas e il succo di lime a metà cottura.
4. Rimetti il pollo cotto nella padella con le verdure e mescola per scaldare per 1-2 minuti. Scalda le tortillas secondo le istruzioni sulla confezione.
5. Per assemblare, metti un cucchiaio di composto di pollo e verdure al centro di ogni tortilla calda. Guarnisci con una cucchiaiata di salsa e panna acida, quindi arrotola strettamente per formare un wrap.