Polpette di pollo

🛒 Ingredienti

• Macinato di pollo (magro) 120 g · 200 kcal
• Pangrattato 15 g · 55 kcal
• Uovo 25 g · 39 kcal
• Cipolla 20 g · 8 kcal
• Aglio 5 g · 8 kcal
• Prezzemolo fresco 2 g · 0 kcal
• Olio d'oliva 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola grande, unire il macinato di pollo, il pangrattato, l'uovo, la cipolla tritata finemente, l'aglio tritato e il prezzemolo fresco tritato.
2. Condire il composto con sale e pepe nero a piacere, quindi mescolare delicatamente fino a quando non sarà omogeneo.
3. Formare il composto in polpette piccole e di dimensioni uniformi, di circa 3-4 cm di diametro.
4. Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Mettere le polpette nella padella, assicurandosi di non sovraffollare.
5. Cuocere le polpette per 15-20 minuti, girandole occasionalmente, finché non saranno dorate su tutti i lati e ben cotte.
6. Servire le polpette di pollo calde, da sole, con la salsa preferita, o come parte di un pasto con pasta o riso.