Panino Pollo al Pesto

🛒 Ingredienti

• Panino ciabatta 80 g · 220 kcal
• Petto di pollo cotto, affettato 80 g · 130 kcal
• Pesto al basilico 25 g · 125 kcal
• Formaggio provolone, affettato 40 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda la tua piastra per panini a fuoco medio-alto. Se non ne hai una, puoi usare una griglia o una padella in ghisa con un oggetto pesante.
2. Taglia il panino ciabatta orizzontalmente e spalma uno strato generoso di pesto al basilico su entrambi i lati tagliati.
3. Strato il formaggio provolone affettato sulla metà inferiore della ciabatta, quindi aggiungi le fette di petto di pollo cotto.
4. Posiziona la metà superiore del panino ciabatta sopra il ripieno per completare il panino.
5. Metti il panino assemblato nella piastra calda e griglia per 5-7 minuti, o finché il pane non sarà dorato e croccante, e il formaggio fuso e bollente.
6. Togliere dalla piastra, lasciare raffreddare per un minuto, quindi tagliare a metà in diagonale e servire immediatamente.