Riso al coriandolo e lime
Valori nutrizionali
per porzione (162 g)
🔥 204kcal
🥩 3Proteine
🥑 4Grassi
🍞 38Carboidrati
Fibre: 1 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Riso bianco a chicco lungo 139 g · 169 kcal
- Acqua 0 g · 0 kcal
- Coriandolo fresco 4 g · 1 kcal
- Succo di lime fresco 15 g · 4 kcal
- Olio d'oliva 4 g · 30 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sciacquare bene il riso bianco a chicco lungo sotto acqua fredda finché l'acqua non diventa limpida, quindi scolare bene.
- In una casseruola media, unire il riso sciacquato, l'acqua e l'olio d'oliva; portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 15-18 minuti finché l'acqua non sarà assorbita e il riso tenero.
- Togliere dal fuoco e lasciare riposare coperto per 5 minuti, quindi sgranare con una forchetta.
- Incorporare il coriandolo fresco tritato e il succo di lime fresco. Salare a piacere e servire immediatamente.
