Rotolo di granchio

🛒 Ingredienti

• Polpa di granchio fresca 100 g · 85 kcal
• Maionese 30 g · 205 kcal
• Panini per hot dog 50 g · 140 kcal
• Burro non salato 10 g · 72 kcal
• Succo di limone fresco 5 g · 1 kcal
• Gambo di sedano, tritato finemente 10 g · 2 kcal
• Erba cipollina fresca, tritata (per guarnire) 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Sfilacciare delicatamente la polpa di granchio fresca, assicurandosi di rimuovere eventuali frammenti di guscio.
2. In una ciotola media, unire la polpa di granchio sfilacciata con maionese, succo di limone fresco e sedano tritato finemente.
3. Imburrare leggermente i lati esterni dei panini per hot dog.
4. Scaldare una padella grande o una piastra a fuoco medio, quindi tostare i panini imburrati fino a quando non saranno dorati e leggermente croccanti.
5. Farcire generosamente ogni panino tostato con il composto di granchio.
6. Guarnire con erba cipollina fresca tritata, se desiderato, e servire immediatamente.