Insalata di cetrioli e aneto
Valori nutrizionali
per porzione (200 g)
🔥 69kcal
🥩 5Proteine
🥑 2Grassi
🍞 7Carboidrati
Fibre: 2 g Zuccheri: 5 g Grassi saturi: 1 g Sale: 2 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Cetriolo 140 g · 21 kcal
- Yogurt greco intero 45 g · 44 kcal
- Aneto fresco 5 g · 2 kcal
- Aceto di mele 10 g · 2 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate e affettate sottilmente i cetrioli. Per un'insalata meno acquosa, potete salare leggermente le fette e lasciarle riposare per 10-15 minuti, quindi spremere delicatamente il liquido in eccesso.
- Tritate finemente l'aneto fresco e aggiungetelo alla ciotola con i cetrioli affettati.
- In una ciotola separata, mescolate lo yogurt greco, l'aceto di mele, lo zucchero e il sale rimanente fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Versate il condimento preparato sui cetrioli e l'aneto. Mescolate delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben ricoperti.
- Servire immediatamente per una consistenza croccante o raffreddare in frigorifero per almeno 15-30 minuti per permettere ai sapori di amalgamarsi. Gustare come contorno rinfrescante.
