Insalata di daikon
Valori nutrizionali
per porzione (140 g)
🔥 103kcal
🥩 3Proteine
🥑 7Grassi
🍞 7Carboidrati
Fibre: 2 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Ravanello daikon 100 g · 18 kcal
- Aceto di riso 15 g · 3 kcal
- Salsa di soia 10 g · 7 kcal
- Olio di sesamo 5 g · 45 kcal
- Semi di sesamo tostati 5 g · 28 kcal
- Cipollina 5 g · 2 kcal
👨🍳 Preparazione
- Sbucciare il daikon e tagliarlo a julienne molto sottili, o usare una mandolina per risultati uniformi.
- In una piccola ciotola, sbattere insieme l'aceto di riso, la salsa di soia e l'olio di sesamo per creare il condimento.
- Mettere il daikon tritato in una ciotola da portata, versarvi sopra il condimento e mescolare delicatamente per ricoprire.
- Guarnire con semi di sesamo tostati e cipollina tritata finemente prima di servire immediatamente.
