Pollo al burro all'aglio

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo 180 g · 297 kcal
• Burro non salato 20 g · 143 kcal
• Spicchi d'aglio 15 g · 22 kcal
• Brodo di pollo 60 g · 4 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
• Succo di limone 10 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Asciugate i petti di pollo con carta assorbente; condite abbondantemente con sale e pepe nero su entrambi i lati.
2. Riscaldate una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete 1 cucchiaio di burro e fatelo sciogliere per coprire la padella.
3. Scottate il pollo per 5-7 minuti per lato finché non sarà dorato e cotto; toglietelo dalla padella e mettetelo da parte.
4. Nella stessa padella, sciogliete il burro rimanente a fuoco medio. Aggiungete l'aglio tritato e soffriggete per 1 minuto finché non sarà fragrante.
5. Versate il brodo di pollo e il succo di limone, raschiando via eventuali residui dorati dal fondo della padella. Portate a ebollizione.
6. Rimettete il pollo nella padella, versandoci sopra la salsa al burro all'aglio. Fate sobbollire per 2-3 minuti finché non sarà ben caldo e la salsa non si sarà leggermente addensata.
7. Guarnite con prezzemolo fresco tritato e servite immediatamente. Gustate il vostro delizioso pollo al burro all'aglio!