Gamberi all'aglio

🛒 Ingredienti

• Gamberi (crudi, pelati, privati del filo intestinale) 150 g · 128 kcal
• Spicchi d'aglio 15 g · 23 kcal
• Burro non salato 14 g · 100 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
• Succo di limone fresco 15 g · 4 kcal
• Prezzemolo fresco (tritato) 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Asciugare i gamberi pelati e privati del filo intestinale con carta assorbente; condire leggermente con sale e pepe nero appena macinato.
2. In una padella grande, sciogliere il burro con l'olio d'oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere l'aglio tritato nella padella e soffriggere per circa un minuto finché non sarà fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
4. Aggiungere i gamberi conditi nella padella in un unico strato e cuocere per 1-2 minuti per lato finché non diventano rosa e opachi.
5. Togliere la padella dal fuoco, quindi incorporare il succo di limone fresco e il prezzemolo fresco tritato.
6. Servire i gamberi all'aglio immediatamente.