Peperoni grigliati
Valori nutrizionali
per porzione (314 g)
🔥 212kcal
🥩 3Proteine
🥑 14Grassi
🍞 22Carboidrati
Fibre: 6 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Peperoni (colori misti) 300 g · 93 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 119 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate accuratamente i peperoni, tagliateli a metà, eliminate i semi e le membrane bianche, quindi affettateli a striscioline di circa 2-3 cm di larghezza.
- In una ciotola capiente, condite le striscioline di peperone con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a quando non saranno uniformemente ricoperte.
- Preriscaldate la griglia o la piastra per grigliare a fuoco medio-alto. Adagiate le striscioline di peperone condite sulla griglia calda.
- Grigliate per 10-15 minuti, girandoli occasionalmente, finché i peperoni non saranno teneri ma croccanti e avranno segni di griglia visibili.
- Togliete dalla griglia e servite immediatamente come contorno o aggiungete a insalate e panini.
