Wrap di pollo Buffalo grigliato

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato, senza pelle 150 g · 240 kcal
• Salsa Buffalo 30 g · 40 kcal
• Tortilla di farina grande 60 g · 180 kcal
• Lattuga romana, sminuzzata 30 g · 5 kcal
• Pomodoro, a cubetti 30 g · 5 kcal
• Salsa al formaggio blu 15 g · 50 kcal
• Sedano, tagliato finemente a cubetti 15 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Condisci il petto di pollo con un pizzico di sale e pepe, quindi griglialo per 5-7 minuti per lato, o finché non sarà cotto.
2. Una volta cotto, togliere il pollo dalla griglia e lasciarlo riposare per qualche minuto. Tagliare il pollo a cubetti e mescolarlo con la salsa buffalo in una ciotola finché non sarà uniformemente ricoperto.
3. Scaldare la grande tortilla di farina secondo le istruzioni sulla confezione, in una padella asciutta, nel microonde o sulla griglia per qualche secondo.
4. Stendere la tortilla calda e spalmare uno strato sottile di salsa al formaggio blu al centro. Aggiungere la lattuga romana sminuzzata, il pomodoro a cubetti e il sedano tagliato finemente a cubetti.
5. Distribuire il composto di pollo buffalo sulle verdure. Arrotolare con cura la tortilla ben stretta, ripiegando i lati man mano, quindi tagliarla a metà in diagonale prima di servire.