Pollo alla Griglia

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato, senza pelle 180 g · 297 kcal
• Olio d'oliva 15 g · 132 kcal
• Succo di limone fresco 15 g · 4 kcal
• Spicchio d'aglio 5 g · 7 kcal
• Rosmarino fresco 1 g · 1 kcal
• Timo fresco 1 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. In una ciotola, unire olio d'oliva, succo di limone fresco, aglio tritato, rosmarino fresco tritato e timo fresco per creare la marinatura.
2. Condire generosamente il petto di pollo con sale e pepe nero, quindi adagiarlo nella marinatura, assicurandosi che sia completamente coperto. Lasciar marinare per almeno 15-30 minuti a temperatura ambiente, o fino a 2 ore in frigorifero.
3. Preriscaldare una griglia o una piastra a fuoco medio-alto.
4. Adagiare il pollo marinato sulla griglia calda. Cuocere per 5-7 minuti per lato, o finché non sarà cotto e avrà raggiunto una temperatura interna di 74°C (165°F), con invitanti segni di griglia.
5. Togliere il pollo dalla griglia e lasciarlo riposare per qualche minuto prima di affettarlo e servirlo.