Granchio alla griglia

🛒 Ingredienti

• Gambe di granchio reale 200 g · 194 kcal
• Burro non salato 15 g · 108 kcal
• Limone 30 g · 9 kcal
• Aglio 5 g · 7 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Scongela le chele di granchio se congelate; asciugale con carta assorbente per garantire una cottura uniforme alla griglia.
2. Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto, circa 175-200°C (350-400°F).
3. In una piccola ciotola, sciogli il burro non salato e trita finemente l'aglio; mescola l'aglio nel burro fuso.
4. Spennella abbondantemente le chele di granchio con la miscela di burro all'aglio.
5. Metti le chele di granchio direttamente sulla griglia e cuocile per 2-3 minuti per lato, girandole una volta, finché non saranno ben calde e leggermente carbonizzate.
6. Togli dal grill, spremi succo di limone fresco sulle chele di granchio e guarnisci con prezzemolo fresco tritato prima di servire.