Finocchio grigliato
Valori nutrizionali
per porzione (245 g)
🔥 197kcal
🥩 3Proteine
🥑 14Grassi
🍞 16Carboidrati
Fibre: 7 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 2 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Bulbo di finocchio 230 g · 71 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 126 kcal
- Pepe nero 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Mondare il finocchio, eliminando gli strati esterni duri e i gambi. Affettare il bulbo verticalmente in pezzi spessi circa 1,5 cm.
- In una ciotola, condire le fette di finocchio con olio d'oliva, sale e pepe nero fino a quando non saranno ben coperte. Preriscaldare la griglia o la piastra a fuoco medio-alto.
- Disporre le fette di finocchio sulla griglia calda in un unico strato. Grigliare per 4-6 minuti per lato, o finché non saranno tenere e con belle striature.
- Togliere dalla griglia e servire immediatamente come contorno o antipasto leggero. Prima di servire, si può aggiungere una spruzzata di succo di limone fresco per un sapore extra.
