Halloumi Grigliato
Valori nutrizionali
per porzione (111 g)
🔥 366kcal
🥩 22Proteine
🥑 31Grassi
🍞 2Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 20 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Formaggio Halloumi 100 g · 321 kcal
- Olio d'oliva 5 g · 44 kcal
- Limone (spicchio, per servire) 5 g · 1 kcal
- Menta fresca (per guarnire) 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Affettare il formaggio halloumi in pezzi spessi 1,25 cm. Asciugare le fette con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
- Spennellare leggermente entrambi i lati delle fette di halloumi con olio d'oliva. Scaldare una piastra o una griglia esterna a fuoco medio-alto.
- Disporre le fette di halloumi sulla griglia calda. Grigliare per 2-4 minuti per lato, finché non saranno dorate con segni di griglia ben evidenti.
- Togliere l'halloumi grigliato dalla griglia e trasferirlo su un piatto da portata. Irrorare con succo di limone fresco e guarnire con foglie di menta fresca.
