Wrap di Pollo e Ananas Grigliato

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo 180 g · 298 kcal
• Fette di ananas fresco 100 g · 50 kcal
• Tortilla integrale 70 g · 200 kcal
• Lattuga romana 30 g · 5 kcal
• Cipolla rossa 20 g · 8 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
• Succo di lime 10 g · 3 kcal
• Miele 5 g · 15 kcal
• Aglio in polvere 1 g · 3 kcal
• Paprica affumicata 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili e l'ananas a fette spesse 1,2 cm; in una ciotola, unisci il pollo con 1 cucchiaio di olio d'oliva, succo di lime, miele, aglio in polvere, paprika affumicata, sale e pepe.
2. Scalda l'olio d'oliva rimanente in una piastra o su una griglia esterna a fuoco medio-alto. Griglia le striscioline di pollo per 3-4 minuti per lato finché non sono cotte e leggermente rosolate.
3. Metti le fette di ananas sulla griglia e cuocile per 2-3 minuti per lato finché non sono caramellate e tenere.
4. Scalda le tortillas per 15-30 secondi per lato in una padella asciutta o nel microonde finché non sono flessibili.
5. Per assemblare, stendi una tortilla calda, disponi uno strato di lattuga romana tagliata a julienne, striscioline di pollo grigliato, fette di ananas grigliato e una spolverata di cipolla rossa affettata sottilmente. Arrotola saldamente e servi immediatamente.