Pesce spada alla griglia
Valori nutrizionali
per porzione (213 g)
🔥 379kcal
🥩 37Proteine
🥑 22Grassi
🍞 3Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 5 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Filetto di pesce spada 180 g · 234 kcal
- Olio d'oliva 15 g · 135 kcal
- Succo di limone 10 g · 2 kcal
- Aglio 5 g · 7 kcal
- Prezzemolo fresco 2 g · 1 kcal
- Pepe nero 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Asciugare il filetto di pesce spada con carta assorbente; spennellare leggermente con olio d'oliva e condire generosamente con sale e pepe nero.
- Preriscaldare una griglia o una padella grill a fuoco medio-alto. Grigliare il pesce spada per 4-6 minuti per lato, o finché non sarà cotto e sfaldabile.
- Servire immediatamente, guarnito con prezzemolo fresco tritato e una spruzzata di succo di limone fresco.
