Trota alla griglia

🛒 Ingredienti

• Trota intera 200 g · 280 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 90 kcal
• Limone 50 g · 15 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Pulire e asciugare la trota, quindi condire generosamente dentro e fuori con sale e pepe nero.
2. Spennellare la trota con olio d'oliva per evitare che si attacchi e per favorire una migliore doratura.
3. Preriscaldare una griglia o una padella grill a fuoco medio-alto.
4. Grigliare la trota per 5-7 minuti per lato, o finché la carne non sarà opaca e si sfalderà facilmente con una forchetta.
5. Togliere dalla griglia, spremere il succo di limone fresco sopra e guarnire con prezzemolo fresco prima di servire immediatamente.