Pita di Pollo Harissa

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo 200 g · 330 kcal
• Pasta Harissa 30 g · 60 kcal
• Olio d'oliva 15 g · 120 kcal
• Yogurt greco 100 g · 90 kcal
• Succo di limone 15 g · 3 kcal
• Pane pita 130 g · 360 kcal
• Cetriolo 50 g · 8 kcal
• Pomodoro 50 g · 9 kcal
• Cipolla rossa 20 g · 8 kcal
• Lattuga 30 g · 4 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Taglia il petto di pollo a striscioline sottili. In una ciotola, condisci il pollo con metà della pasta harissa, un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.
2. Scalda una padella a fuoco medio-alto. Cuoci le striscioline di pollo per 5-7 minuti finché non saranno completamente cotte e leggermente rosolate.
3. Prepara la salsa allo yogurt: In una piccola ciotola, unisci lo yogurt greco con la pasta harissa rimanente, il succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene.
4. Scalda il pane pita secondo le istruzioni sulla confezione. Affetta il cetriolo, il pomodoro e la cipolla rossa a pezzi sottili. Sminuzza la lattuga.
5. Apri delicatamente ogni pane pita caldo per creare una tasca. Riempi abbondantemente con pollo harissa, verdure fresche e una cucchiaiata di salsa allo yogurt cremosa.