Japgokbap

🛒 Ingredienti

• Riso bianco a grano corto 20 g · 72 kcal
• Riso glutinoso dolce 10 g · 37 kcal
• Orzo 10 g · 35 kcal
• Fagioli neri 10 g · 34 kcal
• Miglio 10 g · 38 kcal
• Acqua 140 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Unire tutti i cereali (riso bianco, riso dolce, orzo, fagioli neri, miglio) in una ciotola grande e sciacquare accuratamente sotto acqua fredda corrente più volte finché l'acqua non sarà limpida.
2. Mettere i cereali sciacquati nella pentola del cuociriso, aggiungere l'acqua misurata e lasciarli in ammollo per almeno 30 minuti, o fino a 2 ore per cereali più morbidi.
3. Cuocere i cereali nel cuociriso utilizzando l'impostazione 'cereali misti' o 'multicereali', oppure un'impostazione normale per 'riso bianco' se tali opzioni non sono disponibili.
4. Una volta cotto, lasciare riposare il Japgokbap nel cuociriso per 5-10 minuti con il coperchio chiuso per permettere al vapore di distribuirsi uniformemente, quindi sgranarlo delicatamente con una spatola prima di servire.