Pollo al Limone ed Erbe

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato, senza pelle 150 g · 165 kcal
• Olio d'oliva 10 g · 88 kcal
• Succo di limone fresco 15 g · 4 kcal
• Aglio, tritato 5 g · 7 kcal
• Rosmarino fresco, tritato 1 g · 1 kcal
• Timo fresco, tritato 1 g · 1 kcal
• Pepe nero 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Tampona i petti di pollo con carta assorbente; condisci generosamente con sale e pepe nero su entrambi i lati.
2. In una piccola ciotola, sbatti insieme olio d'oliva, succo di limone fresco, aglio tritato, rosmarino tritato e timo tritato.
3. Versa la miscela di erbe e limone sui petti di pollo, assicurandoti che siano ben ricoperti; marina per almeno 15 minuti a temperatura ambiente, o fino a 2 ore in frigorifero.
4. Preriscalda una padella grande a fuoco medio-alto. Una volta calda, aggiungi i petti di pollo e sigillali per 5-7 minuti per lato finché non sono dorati e cotti.
5. Togli il pollo dalla padella e lascialo riposare per qualche minuto prima di affettarlo e servirlo. Irrora con i succhi della padella per un sapore extra.