Pollo al limone e pepe

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato, senza pelle 180 g · 297 kcal
• Succo di limone, fresco 30 g · 7 kcal
• Olio d'oliva 14 g · 124 kcal
• Aglio, tritato 5 g · 7 kcal
• Pepe nero, macinato al momento 2 g · 5 kcal
• Origano secco 1 g · 3 kcal
• Prezzemolo fresco, tritato 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Asciugate i petti di pollo con carta assorbente e conditeli abbondantemente con sale, pepe nero e origano secco su entrambi i lati.
2. Scaldate l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e scottatelo per 5-7 minuti per lato, finché non sarà dorato e cotto.
3. Togliete il pollo dalla padella e mettetelo da parte. Aggiungete l'aglio tritato nella padella e fatelo soffriggere per 30 secondi finché non sarà fragrante.
4. Sfumate la padella con succo di limone fresco, mescolando per raschiare via eventuali residui dorati dal fondo.
5. Rimettete il pollo nella padella, irrorandolo con la salsa al limone e aglio.
6. Guarnite con prezzemolo fresco tritato e servite immediatamente.