Insalata Michigan
Valori nutrizionali
per porzione (195 g)
🔥 436kcal
🥩 9Proteine
🥑 33Grassi
🍞 29Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 20 g Grassi saturi: 8 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Misto di insalate 85 g · 20 kcal
- Ciliegie secche 20 g · 65 kcal
- Gorgonzola sbriciolato 30 g · 100 kcal
- Noci pecan tostate 15 g · 105 kcal
- Cipolla rossa affettata sottilmente 10 g · 4 kcal
- Olio d'oliva extra vergine 15 g · 120 kcal
- Aceto di ciliegie 10 g · 2 kcal
- Senape di Digione 5 g · 5 kcal
- Sciroppo d'acero 5 g · 15 kcal
👨🍳 Preparazione
- In una piccola ciotola, sbattere insieme l'aceto di ciliegie, l'olio d'oliva, la senape di Digione, lo sciroppo d'acero, il sale e il pepe fino a ottenere un'emulsione.
- In una ciotola grande, unire il misto di insalate, le ciliegie secche, il gorgonzola sbriciolato, le noci pecan tostate e la cipolla rossa affettata sottilmente.
- Versare la vinaigrette preparata sugli ingredienti dell'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente. Servire immediatamente.
