Mizeria (Insalata di Cetrioli Polacca)
Valori nutrizionali
per porzione (210 g)
🔥 114kcal
🥩 3Proteine
🥑 8Grassi
🍞 9Carboidrati
Fibre: 1 g Zuccheri: 2 g Grassi saturi: 5 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Cetriolo 150 g · 23 kcal
- Panna acida (15% grassi) 50 g · 80 kcal
- Aneto fresco 5 g · 2 kcal
- Aceto bianco 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparazione
- Lavate accuratamente i cetrioli e affettateli molto finemente usando una mandolina o un coltello affilato.
- In una ciotola media, unire i cetrioli affettati sottilmente, la panna acida, l'aneto fresco tritato finemente, l'aceto bianco, lo zucchero, il sale e il pepe nero.
- Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti finché i cetrioli non saranno uniformemente ricoperti dal condimento cremoso.
- Assaggiate e regolate i condimenti secondo necessità, quindi servite immediatamente o raffreddate per un breve periodo prima di servire.
