Msabbaha
Valori nutrizionali
per porzione (300 g)
🔥 632kcal
🥩 20Proteine
🥑 40Grassi
🍞 53Carboidrati
Fibre: 18 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 6 g Sale: 3 g
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🛒 Ingredienti
- Ceci cotti 150 g · 246 kcal
- Tahini 40 g · 238 kcal
- Succo di limone 30 g · 7 kcal
- Aglio 5 g · 8 kcal
- Acqua 53 g · 0 kcal
- Olio d'oliva 15 g · 133 kcal
- Cumino macinato 1 g · 0 kcal
- Prezzemolo fresco 5 g · 0 kcal
- Paprika 1 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Scolate i ceci cotti, conservando un po' del loro liquido. Scaldate delicatamente i ceci in una casseruola con un po' del loro liquido.
- In una ciotola, sbattete la tahini con succo di limone, aglio tritato, cumino macinato e un pizzico di sale. Aggiungete gradualmente acqua fino a quando la salsa non raggiunge una consistenza cremosa e versabile.
- Trasferite i ceci caldi in una ciotola da portata. Versate la salsa tahini sui ceci e mescolate delicatamente. Guarnite con olio d'oliva, una spolverata di paprika e prezzemolo fresco, quindi servite immediatamente con pane pita.
