Toast ai Funghi

🛒 Ingredienti

• Pane a Lievitazione Naturale 80 g · 228 kcal
• Funghi Cremini 200 g · 44 kcal
• Burro Non Salato 15 g · 108 kcal
• Olio d'Oliva 5 g · 45 kcal
• Aglio 6 g · 9 kcal
• Timo Fresco 2 g · 2 kcal
• Panna Fresca 20 g · 72 kcal
• Prezzemolo Fresco 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Pulite i funghi e affettateli sottilmente; tritate finemente l'aglio e tritate grossolanamente il prezzemolo fresco.
2. Scaldate l'olio d'oliva e metà del burro in una padella grande a fuoco medio-alto, quindi aggiungete i funghi affettati e cuoceteli fino a quando saranno dorati e teneri, circa 7-10 minuti.
3. Aggiungete l'aglio tritato, il timo fresco e il burro rimanente nella padella, cuocendo per altri 1-2 minuti fino a quando sarà fragrante.
4. Incorpora la panna fresca e cuoci per un altro minuto per farla ridurre leggermente, quindi condisci con sale e pepe nero a piacere.
5. Tostate le fette di pane a lievitazione naturale fino a quando non saranno dorate e croccanti, sia nel tostapane che leggermente imburrate in una padella separata.
6. Distribuite generosamente il composto caldo di funghi sul pane tostato, quindi guarnite con il prezzemolo fresco tritato prima di servire immediatamente.