Pollo alla piastra
Valori nutrizionali
per porzione (215 g)
🔥 331kcal
🥩 42Proteine
🥑 18Grassi
🍞 3Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 4 g Sale: 2 g
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🛒 Ingredienti
- Petto di pollo disossato e senza pelle 180 g · 198 kcal
- Spicchi d'aglio, tritati 6 g · 9 kcal
- Olio d'oliva 14 g · 120 kcal
- Succo di lime 15 g · 4 kcal
👨🍳 Preparazione
- Batti i petti di pollo fino a uno spessore uniforme (circa 1,25 cm) tra due fogli di pellicola trasparente per garantire una cottura uniforme.
- Condisci entrambi i lati del pollo generosamente con sale, pepe nero e aglio tritato. Spruzza con succo di lime.
- Scalda l'olio d'oliva in una padella grande o su una piastra (plancha) a fuoco medio-alto finché non brilla.
- Metti i petti di pollo nella padella calda, assicurandoti di non sovraffollare, e cuoci per 4-6 minuti per lato.
- Cuocere fino a quando non saranno dorati e cotti, raggiungendo una temperatura interna di 74°C (165°F).
- Togli il pollo dalla padella e lascialo riposare per qualche minuto prima di servire.
