Pizza al Pesto

🛒 Ingredienti

• Impasto per Pizza 75 g · 200 kcal
• Pesto al Basilico 15 g · 75 kcal
• Mozzarella Fresca 30 g · 90 kcal
• Pomodorini Ciliegino 20 g · 4 kcal
• Foglie di Basilico Fresco 1 g · 0 kcal
• Olio d'Oliva Extra Vergine 1 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 220°C (425°F) con una pietra refrattaria o una teglia all'interno.
2. Su una superficie leggermente infarinata, stendi l'impasto per pizza fino allo spessore desiderato.
3. Trasferisci delicatamente l'impasto su un foglio di carta forno o direttamente sulla pietra refrattaria/teglia preriscaldata.
4. Stendi il pesto al basilico uniformemente sull'impasto della pizza, lasciando un piccolo bordo per la crosta.
5. Disponi la mozzarella fresca e le metà dei pomodorini ciliegino sopra il pesto.
6. Irrora leggermente con olio d'oliva extra vergine e cuoci per 10-15 minuti, o finché la crosta non sarà dorata e il formaggio non sarà fuso e bollente.
7. Togli dal forno, guarnisci con foglie di basilico fresco, taglia a fette e servi immediatamente.