Petto di pollo in camicia
Valori nutrizionali
per porzione (150 g)
🔥 248kcal
🥩 47Proteine
🥑 5Grassi
🍞 0Carboidrati
Fibre: 0 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Petto di pollo disossato e senza pelle 150 g · 248 kcal
👨🍳 Preparazione
- Metti il petto di pollo in una pentola e aggiungi acqua fredda o brodo sufficiente a coprirlo completamente.
- Aggiungi un pizzico di sale e aromi opzionali come una foglia di alloro o qualche grano di pepe.
- Porta il liquido a un leggero fremito a fuoco medio, quindi riduci immediatamente la fiamma al minimo.
- Lessare il pollo per 12-15 minuti, o finché non sarà cotto e raggiungerà una temperatura interna di 74°C.
- Togli il pollo dalla pentola e lascialo riposare per 5 minuti prima di affettarlo o sminuzzarlo.
