Polenta
Valori nutrizionali
per porzione (250 g)
🔥 185kcal
🥩 4Proteine
🥑 1Grassi
🍞 40Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 0 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Farina di mais fine 50 g · 185 kcal
- Acqua 200 g · 0 kcal
👨🍳 Preparazione
- Portare l'acqua a ebollizione in una pentola dal fondo spesso, quindi aggiungere il sale.
- Incorporare gradualmente la farina di mais a filo continuo, mescolando continuamente per evitare grumi.
- Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente con un cucchiaio di legno, per 25-30 minuti finché la polenta non sarà densa e si staccherà dai bordi della pentola.
- Servire immediatamente come contorno o base per altri condimenti, facoltativamente con un filo d'olio d'oliva o erbe fresche.
