Pollo al Forno

🛒 Ingredienti

• Cosce e fusi di pollo (con pelle e osso) 800 g · 1920 kcal
• Patate (pelate, tagliate a quarti) 450 g · 418 kcal
• Cipolla gialla (a fette) 140 g · 63 kcal
• Peperone rosso (a fette) 140 g · 39 kcal
• Spicchi d'aglio (tritati) 30 g · 45 kcal
• Olio d'oliva 37 g · 327 kcal
• Origano secco 2 g · 0 kcal
• Paprica affumicata 3 g · 0 kcal
• Pepe nero 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). In una ciotola grande, condire i pezzi di pollo con olio d'oliva, sale, pepe, origano, paprika, aglio tritato, cipolle e peperoni a fette.
2. Aggiungi le patate tagliate a quarti nella ciotola e mescola tutto insieme, assicurandoti che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dai condimenti.
3. Trasferisci il pollo e le verdure condite in una teglia grande o in una pirofila, disponendoli in un unico strato.
4. Arrostiti per 45 minuti, poi gira i pezzi di pollo e mescola le verdure. Continua ad arrostire per altri 30-45 minuti, o finché il pollo non sarà cotto e la pelle dorata e croccante, e le verdure tenere.
5. Togliere dal forno e lasciare riposare per 5-10 minuti prima di servire.