Panino con pollo sfilacciato BBQ

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato, senza pelle 150 g · 248 kcal
• Salsa barbecue 60 g · 81 kcal
• Panini per hamburger 80 g · 224 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Metti i petti di pollo in una pentola e coprili con acqua o brodo; porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e fai sobbollire per 15-20 minuti, o finché non saranno cotti. In alternativa, cuoci il pollo in una slow cooker a bassa temperatura per 3-4 ore.
2. Una volta cotto, togli il pollo dal liquido e lascialo raffreddare leggermente. Usando due forchette, sfilaccia il pollo in pezzi delle dimensioni di un boccone.
3. In una pentola o padella pulita, unisci il pollo sfilacciato con la salsa barbecue. Scalda a fuoco medio-basso, mescolando occasionalmente, finché il pollo non sarà completamente ricoperto e ben caldo, circa 5-7 minuti.
4. Se desiderato, tosta leggermente i panini per hamburger. Metti una generosa quantità di pollo sfilacciato BBQ sulla metà inferiore di ogni panino. Copri con l'altra metà del panino e servi immediatamente.