Ala di Tacchino Arrosto

🛒 Ingredienti

• Ala di tacchino 250 g · 615 kcal
• Olio d'oliva 9 g · 80 kcal
• Aglio in polvere 2 g · 7 kcal
• Paprika 2 g · 7 kcal
• Timo secco 1 g · 3 kcal
• Pepe nero 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C (400°F). Asciuga l'ala di tacchino con carta assorbente per garantire una pelle croccante.
2. In una piccola ciotola, unisci olio d'oliva, aglio in polvere, paprika, timo secco, pepe nero e sale. Strofina la miscela uniformemente su tutta l'ala di tacchino.
3. Metti l'ala di tacchino condita su una griglia da forno posta sopra una teglia. Arrostisci per 1 ora e 40 minuti a 2 ore, o fino a quando la temperatura interna raggiunge i 74°C (165°F) e la pelle è dorata e croccante.
4. Togliere dal forno, lasciare riposare per 5-10 minuti prima di servire. Questo permette ai succhi di ridistribuirsi, garantendo un'ala più tenera e saporita.