Sabzi Khordan (Piatto Persiano di Erbe Fresche)

🛒 Ingredienti

• Erbe fresche miste (menta, basilico, prezzemolo, dragoncello, coriandolo, aneto) 60 g · 18 kcal
• Ravanelli 50 g · 8 kcal
• Cipollotti 20 g · 6 kcal
• Formaggio Feta 30 g · 79 kcal
• Noci 15 g · 98 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Lavare accuratamente e asciugare delicatamente tutte le erbe fresche e i ravanelli. Assicurarsi che non ci sia umidità in eccesso.
2. Eliminare i gambi duri dalle erbe e affettare finemente i ravanelli e i cipollotti, se desiderato, o lasciarli interi.
3. Disporre le erbe fresche, i ravanelli, i cipollotti, il formaggio feta sbriciolato e le noci in modo attraente su un grande piatto da portata.
4. Servire immediatamente accompagnato da pane piatto persiano (come sangak o lavash) e un pasto principale.