Spaghetti al Tonno

🛒 Ingredienti

• Spaghetti 80 g · 288 kcal
• Tonno in scatola all'olio d'oliva (sgocciolato) 80 g · 160 kcal
• Pomodori pelati o ciliegino 150 g · 27 kcal
• Spicchi d'aglio 10 g · 15 kcal
• Olio extra vergine d'oliva 20 g · 176 kcal
• Prezzemolo fresco 5 g · 2 kcal
• Peperoncino in scaglie 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Portate ad ebollizione una pentola capiente di acqua salata per gli spaghetti.
2. In una padella grande a parte, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete l'aglio tritato e il peperoncino in scaglie, soffriggendo fino a quando non saranno fragranti, circa 1-2 minuti.
3. Aggiungete i pomodori pelati nella padella, portate a ebollizione e cuocete per 5-7 minuti per amalgamare i sapori.
4. Mentre il sugo sobbolle, cuocete gli spaghetti in acqua salata bollente seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando non saranno al dente. Prima di scolare, mettete da parte circa mezza tazza di acqua di cottura della pasta.
5. Aggiungete il tonno sgocciolato alla salsa di pomodoro nella padella e mescolate delicatamente per amalgamare.
6. Scolate gli spaghetti e aggiungeteli direttamente nella padella con il sugo. Mescolate bene, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se necessario per creare un sugo più cremoso.
7. Aggiungete il prezzemolo fresco, condite con sale e pepe a piacere e servite immediatamente.