Surowka (Insalata polacca di cavolo e carote)
Valori nutrizionali
per porzione (160 g)
🔥 141kcal
🥩 1Proteine
🥑 10Grassi
🍞 12Carboidrati
Fibre: 4 g Zuccheri: 2 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Cavolo bianco 70 g · 18 kcal
- Carota 40 g · 16 kcal
- Mela 30 g · 16 kcal
- Cipolla 5 g · 2 kcal
- Olio di colza 10 g · 88 kcal
- Succo di limone 5 g · 1 kcal
👨🍳 Preparazione
- Affetta finemente il cavolo bianco e taglia sottilmente la cipolla; grattugia le carote e la mela.
- In una ciotola grande, unisci il cavolo tritato, le carote grattugiate, la mela e la cipolla affettata.
- Condisci con olio di colza e succo di limone, quindi insaporisci con un pizzico di sale, zucchero e pepe nero a piacere. Mescola delicatamente il tutto per amalgamare.
- Per un sapore ottimale, lascia riposare la Surowka in frigorifero per almeno 15-30 minuti prima di servire.
