Tarhonya (Pasta all'uovo ungherese)
Valori nutrizionali
per porzione (185 g)
🔥 234kcal
🥩 6Proteine
🥑 6Grassi
🍞 40Carboidrati
Fibre: 2 g Zuccheri: 0 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
Conta le calorie con una foto 📸
Questa ricetta e migliaia di altre — con conteggio automatico delle calorie. Basta fotografare il piatto.
🛒 Ingredienti
- Tarhonya (pasta all'uovo ungherese) 50 g · 180 kcal
- Cipolla 10 g · 4 kcal
- Olio vegetale 5 g · 44 kcal
- Brodo vegetale 120 g · 6 kcal
👨🍳 Preparazione
- Tritare finemente la cipolla. In una pentola media, scaldare l'olio vegetale a fuoco medio, quindi aggiungere la cipolla tritata e soffriggere finché non diventa traslucida, circa 3-5 minuti.
- Aggiungere la tarhonya secca nella pentola con le cipolle. Mescolare frequentemente e tostare la pasta per circa 5-7 minuti finché non assume un colore dorato chiaro.
- Versare il brodo vegetale, assicurandosi che la tarhonya sia appena coperta. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti finché tutto il liquido non sarà assorbito e la pasta sarà tenera.
- Sgranare la tarhonya con una forchetta e servire calda come contorno o con i vostri stufati ungheresi preferiti.
