Insalata Tigre
Valori nutrizionali
per porzione (280 g)
🔥 104kcal
🥩 4Proteine
🥑 5Grassi
🍞 12Carboidrati
Fibre: 3 g Zuccheri: 2 g Grassi saturi: 1 g Sale: 1 g
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🛒 Ingredienti
- Coriandolo fresco 30 g · 7 kcal
- Cipollotti 30 g · 10 kcal
- Cetriolo 80 g · 12 kcal
- Sedano 50 g · 8 kcal
- Peperone verde 50 g · 10 kcal
- Peperoncino verde piccante 5 g · 2 kcal
- Salsa di soia 15 g · 8 kcal
- Aceto nero cinese 15 g · 3 kcal
- Olio di sesamo 5 g · 44 kcal
👨🍳 Preparazione
- Preparare tutte le verdure: tagliare finemente a julienne il cetriolo, il sedano e il peperone verde. Affettare sottilmente i cipollotti e il peperoncino verde piccante, quindi tritare grossolanamente il coriandolo fresco.
- In una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto nero cinese, l'olio di sesamo, lo zucchero e il sale per creare il condimento.
- Unire tutte le verdure preparate in una grande ciotola. Versare il condimento sulle verdure e mescolare delicatamente finché tutto non sarà uniformemente ricoperto.
- Servire immediatamente come contorno rinfrescante e piccante o come pasto leggero. Per il miglior sapore, consumare entro poche ore.
