Insalata Waldorf

🛒 Ingredienti

• Mela 75 g · 39 kcal
• Gambo di sedano 40 g · 6 kcal
• Uva rossa 40 g · 27 kcal
• Noci 15 g · 98 kcal
• Maionese 25 g · 170 kcal
• Succo di limone 5 g · 0 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Lavate e preparate tutta la frutta e le verdure. Tagliate la mela e il sedano a pezzetti; se desiderato, tagliate l'uva a metà.
2. In una ciotola media, unire le mele a dadini, il sedano, l'uva tagliata a metà e le noci tritate.
3. In una piccola ciotola separata, sbattere insieme maionese, un po' di succo di limone fresco, sale e pepe a piacere fino a ottenere un composto liscio.
4. Versare il condimento sulla miscela di frutta e noci. Mescolare delicatamente fino a quando tutti gli ingredienti non saranno uniformemente ricoperti.
5. Servire immediatamente o raffreddare per almeno 30 minuti affinché i sapori si amalgamino. Opzionalmente servire su un letto di foglie di lattuga fresca.