Wrap di pollo Za'atar

🛒 Ingredienti

• Petto di pollo, disossato e senza pelle 150 g · 247 kcal
• Mix di spezie Za'atar 5 g · 18 kcal
• Olio d'oliva 9 g · 80 kcal
• Succo di limone 10 g · 2 kcal
• Aglio fresco 5 g · 7 kcal
• Tortilla di farina grande 80 g · 248 kcal
• Lattuga romana, sminuzzata 30 g · 5 kcal
• Pomodoro, a dadini 50 g · 9 kcal
• Cetriolo, a dadini 30 g · 5 kcal
• Cipolla rossa, affettata sottilmente 15 g · 6 kcal
• Yogurt greco naturale 45 g · 27 kcal

👨‍🍳 Preparazione

1. Asciugare il petto di pollo, quindi tagliarlo a striscioline sottili. In una ciotola, condire il pollo con 1 cucchiaio di olio d'oliva, la miscela di spezie Za'atar, l'aglio tritato, un pizzico di sale e pepe. Lasciare marinare per almeno 10 minuti.
2. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pollo marinato e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non sarà cotto e leggermente dorato. Togliere dal fuoco.
3. Preparare la salsa mescolando lo yogurt greco naturale con una spruzzata di succo di limone e un pizzico di sale. Si può anche aggiungere un pizzico di aglio tritato per un sapore extra.
4. Riscaldare brevemente la tortilla di farina in una padella asciutta o nel microonde finché non diventa morbida e malleabile. Spalmare uno strato generoso di salsa allo yogurt sulla tortilla.
5. Disporre le striscioline di pollo Za'atar cotte, la lattuga sminuzzata, i pomodori a dadini, i cetrioli a dadini e la cipolla rossa affettata sopra la salsa allo yogurt. Arrotolare saldamente la tortilla, ripiegando i lati, per formare un impacco sicuro.
6. Servire immediatamente e gustare il vostro autentico Wrap di pollo Za'atar.