アボカドのアイスクリーム

🛒 材料

• 完熟アボカド（果肉） 350 g · 560 kcal
• 加糖練乳 300 g · 963 kcal
• ライムジュース 60 g · 15 kcal
• ココナッツクリーム（全脂肪） 100 g · 230 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 熟したアボカドの果肉をスプーンで取り出し、フードプロセッサーまたは高速ブレンダーに入れます。
2. 加糖練乳、ココナッツクリーム、ライムジュースをブレンダーに加えます。必要に応じて側面をこそげ落としながら、完全に滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。
3. 塩を加えてさらに数秒間混ぜ、全体をしっかり混ぜ合わせます。
4. 混合物をアイスクリームメーカーに注ぎ、製造元の指示に従って、通常20〜25分間、ソフトクリームの固さになるまで攪拌します。
5. 柔らかいアイスクリームを密閉容器に移し、提供する前に最低4時間、または固まるまで冷凍します。