ベイクドビーンズ
🛒 材料
- 茹でた白インゲン豆 600 g · 600 kcal
- 細かく刻んだ玉ねぎ 100 g · 40 kcal
- 糖蜜 60 g · 180 kcal
- 黒糖（固めたもの） 60 g · 228 kcal
- トマトペースト 80 g · 64 kcal
- ディジョンマスタード 20 g · 30 kcal
- りんご酢 20 g · 4 kcal
- 水 100 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- オーブンを160°C (325°F)に予熱します。大きなオーブン対応の鍋またはダッチオーブンで、茹でた白インゲン豆と細かく刻んだ玉ねぎを混ぜ合わせます。
- 別のボウルで、糖蜜、黒糖、トマトペースト、ディジョンマスタード、リンゴ酢、水（または野菜だし）をよく混ぜ合わせます。
- ソース混合物を豆と玉ねぎの上に注ぎ、優しく混ぜて全体に均一に行き渡らせます。塩胡椒で味を調えます。
- 鍋にしっかりと蓋をして、1.5〜2時間焼きます。豆が柔らかくなり、ソースがお好みの濃さになるまでです。焼いている間は時々かき混ぜてください。
