ビーンブリトー
🛒 材料
- 大きなトルティーヤ 60 g · 180 kcal
- 缶詰リフライドビーンズ 150 g · 150 kcal
- シュレッドチェダーチーズ 30 g · 120 kcal
- 黄玉ねぎ 15 g · 6 kcal
- ニンニクのクローブ 3 g · 4 kcal
- 植物油 5 g · 45 kcal
- チリパウダー 2 g · 0 kcal
- クミンパウダー 1 g · 0 kcal
👨🍳 作り方
- 黄玉ねぎを角切りにし、にんにくをみじん切りにします。フライパンに植物油を中火で熱します。
- みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、柔らかくなるまで3〜5分炒めます。次に、みじん切りにしたニンニク、チリパウダー、クミンパウダーを加え、香りが立つまでさらに1分調理します。
- 缶詰のリフライドビーンズを加え、香辛料とスパイスとよく混ぜ合わせます。豆が熱く泡立つまで、時々かき混ぜながら5〜7分間加熱します。
- 大きなトルティーヤを乾いたフライパンで片面約30秒加熱するか、電子レンジで柔らかくなるまで軽く温めます。
- 温めたトルティーヤの中央に、温かいリフライドビーンズをたっぷりと広げます。豆の上にシュレッドチェダーチーズを散らします。
- トルティーヤの両側を内側に折り込み、下からしっかりと巻いてコンパクトなブリトーを作ります。すぐに提供してお楽しみください！
