朝食サラダ
🛒 材料
- ミックスグリーン 50 g · 7 kcal
- ミニトマト 100 g · 18 kcal
- キュウリ 50 g · 8 kcal
- アボカド 70 g · 112 kcal
- ゆで卵 100 g · 155 kcal
- フェタチーズ 30 g · 80 kcal
- 赤玉ねぎ 20 g · 8 kcal
- パンプキンシード 15 g · 80 kcal
- エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 120 kcal
- レモン汁 10 g · 2 kcal
👨🍳 作り方
- まず、卵を固ゆでになるまで8〜10分茹で、冷水で冷やして殻をむき、4つ切りまたは半分に切ります。
- すべての新鮮な野菜と葉物野菜を洗います。ミニトマトは半分に切り、キュウリと赤玉ねぎは薄切りに、アボカドは角切りにします。
- 小さなボウルに、エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、ひとつまみの塩、挽きたての黒胡椒を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
- 大きなボウルに、ミックスグリーン、ミニトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、アボカドを入れます。準備したドレッシングをかけ、優しく混ぜ合わせます。
- ドレッシングをかけたサラダを皿に盛り付け、固ゆで卵の半分、フェタチーズの crumbled を乗せ、パンプキンシードを散らします。
