ブルスケッタ・アル・ポモドーロ

🛒 材料

• 素朴なパンのスライス 60 g · 150 kcal
• 熟したトマト 150 g · 27 kcal
• ニンニクのクローブ 3 g · 5 kcal
• 新鮮なバジルの葉 5 g · 2 kcal
• エキストラバージンオリーブオイル 15 g · 130 kcal

👨‍🍳 作り方

1. 熟したトマトを小さく角切りにし、ボウルに入れます。ニンニクはみじん切りにするか細かく刻みます。
2. みじん切りにしたニンニク、ちぎった新鮮なバジルの葉、大さじ1のオリーブオイル、塩、黒コショウを角切りトマトに加えます。優しく混ぜて5〜10分間置きます。
3. 素朴なパンのスライスを両面が黄金色になり、わずかにカリカリになるまでグリルまたはトーストします。
4. トーストしたら、すぐに各パンのスライスの片面に残りのニンニクの半分をこすりつけて香りをつけます。
5. ニンニクをこすりつけた各パンのスライスにトマトの混合物をたっぷりと乗せ、すぐに提供します。